Глюкозная революция: феномен новой диеты в 4-х ответах

Подкрепляя это утверждение научными данными, объясняется, что глюкоза не должна поступать в кровь слишком быстро, так как это вызывает пики сахара в крови, которые вредны для здоровья.

Согласно методу глюкозной революции, не только больные диабетом должны контролировать уровень сахара в крови. Всем было бы полезно сгладить кривую сахара в крови, чтобы поддерживать здоровый вес и быть здоровее.

Практические советы по ограничению пиков сахара в крови

Самым революционным утверждением для людей, привыкших к ограничительным диетам, является следующее: главное не меньше есть, а употреблять продукты в строгом порядке.

Ешьте сначала клетчатку, затем белки и жиры, а крахмалистые продукты и сахара последними, чтобы замедлить их усвоение.

На практике рекомендуется начинать каждый приём пищи с овощей. Утром, когда просыпаемся, наш организм наиболее чувствителен к глюкозе. Если завтрак вызывает всплеск сахара в крови, наш уровень сахара будет высоким до самого вечера.

Полезные идеи

Чтобы помочь себе похудеть, чувствовать себя здоровее и красиво стареть:

• включайте овощи в каждый прием пищи;
• ешьте больше клетчатки;
• ограничьте добавление сахара в свой рацион;
• отдавать предпочтение продуктам с низким или умеренным гликемическим индексом;
• ходите не менее 10 минут после еды для улучшения пищеварения;
• не перекусывайте между приёмами пищи, особенно сладкими продуктами;
• при прожорливости отдайте предпочтение соленым закускам, или миндалю и грецким орехам.

Все эти принципы питания на самом деле не новы.

Сомнительные моменты метода

Метод основывается на научных исследованиях пациентов с диабетом, которые распространяют на здоровых людей. Но на самом деле эти две категории людей несопоставимы…

Врачи также отмечают, что некоторые утверждения необоснованны или противопоказаны некоторым людям. Таким образом, приём ложечки уксуса, разведенной в воде, перед каждым приемом пищи усугубит симптомы у пациентов, страдающих гастроэзофагеальным рефлюксом.